Lennot  Hotellit  Autovuokraus  Laivat  Seuramatkat  Matkatoimisto
 
 
 
 
 
 
 

 




 UUTISHAKU
  Hakusana:
 
  Uutiset ajalta:
  -
 
   
 
 Mediatiedot
 Information in English
 


Japanilaiselta huippukokilta nimikkomenu Finnairin business-luokkaan 05.02.2018
Rika Maezawa suunnitteli viisi erilaista ateriakokonaisuutta

Finnair jatkaa Signature Chef -ohjelmaansa ja tuo asiakkailleen ensimmäistä kertaa japanilaisen keittiömestarin suunnitteleman nimikkomenun. Tokiolainen huippukokki Rika Maezawa on suunnitellut viisi erilaista kausituotteisiin perustuvaa ateriakokonaisuutta, joista ensimmäistä tarjoillaan Finnairin business-luokan lennoilla Tokiosta Helsinkiin 7.2.2018 lähtien.

Rika Maezawa avasi ensimm√§isen oman ravintolansa Tokioon vuonna 2003 kehitetty√§√§n ensin osaamistaan useissa tunnetuissa japanilaisissa ravintoloissa. H√§nen ruokafilosofiansa perustuu vahvasti kasviksiin ja japanilaisen kotiruoan kausimakuihin. Maezawa hakee inspiraatiota sek√§ Japanin historiasta, muun muassa Edo-kaudelta vuosilta 1603‚Äď1868, ett√§ Japanin ulkopuolelta. H√§n luo moderneja mutta nostalgisia kasvispainotteisia aterioita, jotka rikkovat perinteisen japanilaisen keitti√∂n rajoja.

‚ÄĚJapanin eri vuodenaikojen kauniit maisemat ilmentyv√§t n√§iss√§ aterioissa. Toivon, ett√§ voin ruokieni avulla tarjota matkailijoille ainutlaatuisia japanilaisia tunnelmia ja tuoda esiin vuodenaikojen vaihtelua. K√§yt√§n sek√§ japanilaisia ett√§ ulkomaisia aineksia, joten maut ovat tuttuja niin japanilaisille kuin ulkomaisillekin asiakkaille‚ÄĚ, Rika Maezawa kertoo ruokafilosofiastaan ja Finnairille suunnittelemistaan aterioista.

‚ÄĚOlemme innoissamme yhteisty√∂st√§ Rika Maezawan kanssa. Ruoka on t√§rke√§ osa asiakaskokemusta, ja olen varma, ett√§ asiakkaamme nauttivat Maezawan japanilaisista kausimauista lennoillamme‚ÄĚ, sanoo Finnairin lennon aikana tarjottavasta palvelusta vastaava Maarit Ker√§nen.

Finnair aloitti Signature Chef -ohjelman vuonna 2013 ja on sen jälkeen työskennellyt useiden arvostettujen kokkien kanssa, jotka ovat luoneet omat nimikkomenunsa Finnairin business-luokan lennoille.




3 SEURAAVAA UUTISTA:

Venäjä päätti jatkaa viisumivapautta vuoden loppuun 09.09.2018
Erityisesti jalkapallon MM-kisavieraille

Kesäkuukausina airBalticilla 93 % täsmällisyys Suomessa 09.09.2018
47 viikottaista lentoa Riikaan Helsingistä, Turusta ja Tampereelta

Finnairin toimitusjohtajaksi valittu Topi Manner 04.09.2018
Pankkimies Nordeasta lentoyhtiön johtoon