Blini taipuu myös jälkiruoaksi Venäläinen gastronominen keksintö blinit ovat tulleet suomalaiseen ruokapöytään nimenomaan kylmimmän talvikauden herkuksi. Nykyisin niitä tarjoilevat monet tutut ravintolat ja blinit vakiinnuttavat asemaansa kuten toinen ruokapöydän maahanmuuttajatulokas, parsa, myöhemmin keväällä. Hotelli Kalastajatorpan ravintola Meritorppa saa tammikuisen blinikautensa herkun taipumaan moneen muotoon, myös jälkiruoaksi. Blini Traditional eli perinteiseen venäläiseen tapaan tarjoillaan tattarista ja…
Kirjoittajalta Eero Havia
Pata Finland Chapterin seminaari ja paneeli Matkamessuilla
Perjantaina 20. tammikuuta klo 13.00 PATA Finland Chapter järjestää MATKAmessuilla perjantaina 20.1.2017 klo 13.00 seminaarin ja paneelin aiheesta Travel to Pacific Asia in 2020. Esiintyjinä ja alustajina ovat Halona Padiachy, PATA Bangkok, Juha Järvinen, Finnair, Helena Egan, TripAdvisor ja Minna Tuorila Primera Group Finland (MATKA-Vekka/Lomamatkat). Tilaisuus on tarkoitettu matkakaupan ammattilaisille. Lisätietoja ja ilmoittautuminen viimeistään 17….
Aurinkomatkat kiipesi vuoden 2016 matkustajamäärässä aivan TUI:n kantaan
Kolme suurinta matkanjärjestäjää hallitsee lähes 80 % lentäen tehtyjen valmismatkojen markkinoista Markkinaosuuskilpa valmismatkajärjestäjien ykkössijasta Suomessa ratkesi vuoden 2016 osalta hiuksen hienosti TUI Finland Oy:n (ent. Finnmatkat Oy) hyväksi, kun kriteerinä on matkustajamäärä. SMALin Matkamessujen lehdistötilaisuudessa julkistaman tilaston mukaan TUI vei 2016 maailmalle 198 434 matkailijaa, mikä on tilaston kokonaismäärästä 727 462 tarkalleen 27,3 %. Kovimman…
Finnair lisää lentoja suosittuihin Euroopan kohteisiin
Reykjavikista ympärivuotinen kohde Kasvustrategiansa mukaisesti Finnair lisää kapasiteettia useille suosituille Euroopan reiteilleen. Lisäykset palvelevat sekä kotimaisten matkailijoiden että Euroopan ja Aasian välillä matkustavien asiakkaiden tarpeita. Huhtikuun 11. päivä aloittava Reykjavikin reitti saa viidennen viikoittaisen lennon kesän ajaksi, ja reitistä tulee samalla ympärivuotinen. Finnair lentää Reykjavikiin kolmesti viikossa talvikaudella. Lisäksi Finnairilla on code share -yhteistyö Icelandairin…
SMAL mittasi TOP10 – matkakohteet 2016: Euroopan suosio jatkaa kasvuaan
– Lähi-itä, Pohjois-Afrikka ja Turkki rajussa pudotuksessa Eurooppa on vuodesta toiseen suomalaisten suosituin matkakohdealue. Euroopan osuus lentopohjaisesta valmismatkatuotannosta* oli viime vuonna lähes 77 %. Matkoja sinne tehtiin liki 560 000, yli 6 % edellisvuotta enemmän. Suosituimpia kohdemaita Euroopan alueella ovat entiseen tapaan Espanja (yli 42 % alueen kaikista valmismatkoista) ja Kreikka, joihin kumpaankin matkustettiin edellisvuotta…
Helsinki ja Lappi vetivät Finavian lentoasemaverkoston uuteen matkustajaennätykseen
Helsinki-Vantaan uusi ennätys 17,2 miljoonaa matkustajaa vuonna 2016 Matkustajamäärät Finavian lentoasemilla kohosivat kaikkien aikojen ennätykseen vuonna 2016. Nousua nähtiin matkailun kasvun imussa niin kotimaan liikenteessä kuin kansainvälisessä lentomatkustuksessa. Yhä useampi kiinalaismatkustaja valitsee Suomen matkakohteekseen. Finavian lentoasemilla oli vuonna 2016 yhteensä 20 786 846 matkustajaa (20 083 297 vuonna 2015), mikä oli 3,5 % viimevuotista enemmän….
Airbus saavutti tavoitteensa vuonna 2016
Airbus toimitti ennätykselliset 688 liikennelentokonetta ja sai 731 nettotilausta Vuonna 2016 Airbus toimitti 82 asiakkaalle 688 liikennelentokonetta, joka on yhtiön toimitusennätys. Airbusin toimitukset ovat kasvaneet jo 14 vuotta peräkkäin. Edellinen ennätys on vuodelta 2015, jolloin Airbus toimitti 635 konetta. Kasvua edellisvuodesta oli 8 prosenttia. Vuonna 2016 Airbus toimitti 545 A320-lentokoneperheen kapearunkokonetta, joista 68 A320neo-koneita. Laajarunkokoneita…
Vertti Kiven dSignia Tallinnaan
Hilton Tallinn Park ja Tallink Megastar Suomalainen sisustusarkkitehtitoimisto dSign Vertti Kivi & Co on suunnitellut Tallinnan viimeisimmät ylpeyden aiheet: viidentähden Hilton Tallinn Park -hotellin ja Tallink Megastar-laivan. Tallinnan laivamatkailun uuteen elämysaikakauteen siirtävä Megastar aloittaa liikennöinnin Helsinki-Tallinna välillä 29.1.2017. Tallinnan uusin luksushotelli Hilton Tallinn Park on puolessa vuodessa ottanut paikkansa laatutietoisten Tallinnan matkustajien suosikkina. dSign Vertti…
Tallinkin uudelle Megastarille avataan Burger King -ravintola
Aluksella seitsemän erilaista ravintolaa ja kahvilaa Tallinkin uudelle Helsinki−Tallinna-reitillä tammikuun lopussa aloittavalle Megastarille avataan BURGER KING® -hampurilaisravintola. Megastarin lisäksi vastaava franchise-järjestelyyn perustuva ravintola on reitillä liikennöivällä Star-laivalla. AS Tallink Gruppin johtokunnan jäsen Lembit Kitter kertoo, että Burger King -ravintolan valitsemiseksi uudelle Megastarille on hyviä syitä. ”Ensinnäkin asiakkailta saatu palaute ja kokemukset Starin vastaavasta ravintolasta ovat…
Matkailualan opetus- ja tutkimuskeskus aloitti Joensuussa
Syksyllä alkaa Tourism Marketing & Management -maisteriohjelma Matkailualan opetus- ja tutkimuslaitoksen (MOT) toiminta siirtyi vuoden 2017 alusta Itä-Suomen yliopiston Joensuun kampukselle, missä sen toiminta jatkuu kauppatieteiden laitoksella Matkailualan opetus- ja tutkimuskeskuksena. Matkailualan opetus- ja tutkimuslaitos toimi Savonlinnassa vuodesta 2001 lähtien Matkailualan verkostoyliopiston koordinaatioyksikkönä. Vuonna 2007 myös matkailun ja vapaa-ajan tutkimus- ja hanketoiminta liitettiin mukaan. Toiminta…