Kahvila ja ravintola kokoustiloineen jo toiminnassa
Helsingissä paraatipaikalla Mannerheimintiellä puolitoista vuotta saneerauksen kohteena ollut Lasipalatsi aukoo ensimmäisiä oviaan. Lasipalatsin kahvila katutasossa ja ravintola funkistalon toisessa kerroksessa ovat jo auenneet. Kahvila tarjoilee puolenpäivän molemmin puolin ”lounassetelihintaisen” lounaan sekä suolaista ja makeaa kahvileipää ja muita herkkuja ja juomia.
”Yläkerran suojelukohde Lasipalatsin ravintola on uudistettu vanhaa säilyttäen ja vaalien. Ravintola on saanut muutamia lisäpöytiä Mannerheimintien puoleisille ikkunapaikoille ja baaria on uudistettu”, kertoo Ravintolakolmion senior advisor Martti Tyynismaa.
Lasipalatsin ruokalista on mietitty asiakasystävälliseksi perinteisiä klassikoita suosien: Mannerheimin kuhaa, karamellisoitua karitsanniskaa, poron paahtopaistia tai lammasvorschmackia. Nyt maalis-huhtikuun vaihteessa meneillään ovat jo parsaviikot, joten parsasta saa sekä maistuvia alku- että pääruokavaihtoehtoja. ”Teemme rehellistä ruokaa kohtuulliseen hintaan”, sanoo keittiöpäällikkö Petri Simonen. ”Kasvisten osuus on lisääntynyt, voita on hieman vähennetty. Käytämme läheltä saatavia, kotimaisia raaka-aineita aina kun se on mahdollista.” Simonen sanoo, että periaatteita on joskus pakko soveltaa ja joustaa: ”Kevään parsa tulee Hollannista ja bliniviikoilla emme tule tinkimään voin käytöstä.”
Lasipalatsin ravintolalla on tarjolla myös kolme 12-16 hengen kabinettitilaa liike-elämän kokous- ja lounastarpeisiin todella keskeisellä paikalla. Kävelymatkaa on vain parisataa metriä junalta ja lentokenttäkuljetuksilta, bussiasemalta ja monista lähihotelleista. Suurempi, n. 50-60 hengen tapahtumiin soveltuva tila on ravintolan Simonkadun puoleisessa päädyssä Palmusali, jossa jo ennen remonttia on pidetty monia matkailullisiakin kokoontumisia.
Lasipalatsin kokonaisuus saa tulevaisuudessa uuden vetonaulan ja maamerkin, kun Amos Rex -taidemuseon rakennustyö valmistuu. Nyt maaliskuun lopulla 2017 Amos Rex on yhä suuri monttu, jossa kiivas rakentaminen jatkuu 2018 vuoteen. (EH)