Yli puoli miljoonaa pulloa vuodessa on todella mielenkiintoinen määrä suurillekin viinintuottajille!
Tallink Siljan viralliset laivanviinit ja samppanja ovat vaihtuneet. Viinit valitaan laivoille kahdeksi vuodeksi kerrallaan.
Vuoden 2013 toukokuun alusta Tallink Siljan laivan punaviini on Delio Appassimento (Veneto, Italia), valkoviini Val de Vid Verdejo (Rueda DO, Espanja), kuohuviini Tenuta Ca` Bolani (Friuli, Italia) ja laivan samppanja Canard-Duchêne Cuvée Léonie (Ranska).
Laivan samppanjaksi valikoitui vivahteikas Champagne Canard-Duchêne Cuvée Léonie 28,90€ (75 cl) / 54,90€ (150 cl), joka sopii täydellisesti aperitiiviksi, mutta myös nautittavaksi läpi koko aterian.
Kuohuviiniä, Tenuta Ca`Bolani 7,90€ (75 cl) / Magnum-pullo 16,90€ (150 cl), kannattaa testata mm. jäätelön ja kylmien jälkiruokien kanssa.
Laivan espanjalaisessa valkoviinissä, Val de Vid Verdejo 7,90€ (75 cl), tuoksuu mm. valkoiset ja trooppiset hedelmät ja sen voi nauttia monen eri ruoan kuten salaatin, pastan, savustetun kalan ja risoton kanssa.
Veronan läheisyydestä saapuva italialainen punaviini, Delio Appassimento 7,90€ (75 cl), sopii erityisen hyvin maukkaiden liharuokien kanssa ja siinä on ihastuttava jälkimaku.
Tallink Siljan laivanviinit ja samppanjat valitaan kahden vuoden välein lähes sadan viinin joukosta tiukkojen valintakriteereiden perusteella. Viinien on oltava laadukkaita ja monenlaisiin ruokiin ja käyttötarkoituksiin sopivia. Valinnan suorittaa yrityksen sommelierien muodostama tiimi, ja valintaprosessiin kuuluu muun muassa sokkomaistelu.
Tallink Siljan laivanviinit ovat olleet useana vuonna laivojen myydyimpiä viinejä, ja niitä myydäänkin vuosittain yli puoli miljoonaa pulloa.