”Valmiita pieniä annospaloja, useita aloituspisteitä”
Silja Linen kaikkien laivojen sekä Tallinkin Baltic Princessin buffetravintoloiden valikoima uudistunut. Uusittu buffet jakautuu toreiksi, joista haluamiaan herkkuja voi poimia valmiina annospaloina makumieltymystensä mukaan eri pisteistä. Valikoimassa on muun muassa vihannestori, antipasto-tori, juustotori, kalatori ja jälkiruokatori.
”Tallink Siljan laivojen buffet on pysynyt erittäin suosittuna. Toiveenamme on, että myös nuorempi asiakaskunta löytäisi uuden buffetin. Uudistuvan buffetin italialaiset antipastot, makisushit ja vaikkapa snapsilaiseista tarjoiltu gazpacho-keitto hellivät varmasti kaikkien laivamatkailijoiden makuhermoja”, kertoo Tallink Siljan ruoka- ja ravintolapalveluiden tuotepäällikkö Tomi Söderström.
Uudistuksen myötä myös keittiöväki tuodaan vahvemmin esille salin puolella, mikä antaa ruoanvalmistukselle kasvot. Muutos näkyy myös ruoan esillepanossa. Monet annokset tarjoillaan valmiina pieninä annoksina. Ravintolassa ei tarvitse edetä enää määrätyssä järjestyksessä, vaan aloituspisteitä on useita. Näin ruokailijat jakautuvat tasaisesti eri noutopisteisiin ja jonotusta on vähemmän.
Runsas ja monipuolinen Tallink Silja buffet-illallinen ruokajuomineen maksaa linjasta ja ostotavasta riippuuen 32-37 euroa.