Menu
MATKAVIIKKO
  • Etusivu
  • Mediatiedot
  • Tietoa meistä
MATKAVIIKKO

Lapland Hotels avaa savuisen BBQ-ravintolan Rovaniemen Kotisaareen

Posted on 3.6.20223.6.2022 by Eero Havia

Lapland Hotels ja Lapland Safaris avaavat heinäkuussa kesäravintolan
Rovaniemen edustavalla sijaitsevan Kotisaaren vanhaan venevajaan. Savurafla Kotisaari kunnioittaa Rovaniemen legendaarista tukkilaisperinnettä ja tarjoaa paikan päällä savustettuja, BBQ-annoksia venematkan päässä keskustasta. 

Lapland Hotels ja Lapland Safaris -matkailuyhtiöt avaavat yhteistyössä Rovaniemelle uudenlaisen kesäravintolan 1. heinäkuuta. Savurafla Kotisaari on aito BBQ-ravintola, joka tarjoaa savuisia makuja Rovaniemen edustalla sijaitsevassa Kotisaaressa. Ravintola jatkaa Rovaniemellä sijaitsevan Kesäraflan konseptia. 

”Kattaus koostuu autenttisista annoksista. Ttarjolla on muun muassa briskettiä, härän ribsejä, pulled porkia, mac and cheesea sekä coleslawta. Yksi erikoisuus on porochorizo. Kotisaaressa on oikea savustusuuni, joka kruunaa smokery-kokonaisuuden. Kaikki proteiini savustetaan paikan päällä”, kertoo Lapland Hotelsin keittiöpäällikkö Tero Mäntykangas.  

Vehreä saari venematkan päässä 

Savurafla Kotisaari kunnioittaa Rovaniemen pitkää perinnettä uittolaiskaupunkina sekä Kotisaaren historiaa tukkilaisten tukikohtana. Tukkilaishistoria elää edelleen saaren vanhoissa rakennuksissa, ja uusi ravintola tuo oman lisänsä saaren tunnelmaan.  ”Savurafla avataan saaren vanhaan venevajaan ja uittoajan hengessä saareenkin pääsee vain veneellä Kemijokea pitkin. Kotisaarella ollaan luonnon ja vehreyden keskellä – saaren ainoa juokseva vesikin on Kemijoessa”, Mäntykangas kuvailee. 

Ravintolan operoinnista vastaa Tero Mäntykankaan lisäksi keittiöpäällikkö Juhani Kangas Lapland Safariksesta sekä ohjelmapalveluyrityksen muu henkilökunta.  

Kaksi kattausta illassa läpi kesän 

Savurafla Kotisaari avautuu 1.7.2022. Ravintola on auki koko kesän tarjoten kaksi kattausta illassa torstaista lauantaihin. Kattausajat ovat kello 17.30 ja 19.30. Paikat tulee varata etukäteen. 

Uusimmat artikkelit

  • SAS:n Q2-matkustajamäärä kehittyi suotuisasti, mutta tulos yhä roimasti punaisella 2.6.2023
  • Kuusamon lentoasemalla korjaustöiden vuoksi lennot tauolla kuukauden 17.7.–15.8.2023 1.6.2023
  • Mitä tahansa tuliaisia ei saa tuoda Suomeen – Tullin neuvot kotiinpalaajalle 31.5.2023
  • Finnlines avasi Naantali-Långnäs-Kapellskär -liikenteeseen tulevan Finnsiriuksen matkojen myynnin 29.5.2023
  • Kauppa vahvistui: Lufthansa Group ostaa 41 prosentin osuuden ITA Airwaysista 29.5.2023

Tuoreimmat kommentit

  • Markus: Matkakaupan markkinoiden new deal koronan jälkeen – keiden käsiin elinkeino päätyy?
  • Markus: Verbaalivoimistelua koronan aikaan
  • Eero Havia: Lufthansa avasi Frankfurt-Helsinki -yhteyden
  • Mertsi Lindfors: Lufthansa avasi Frankfurt-Helsinki -yhteyden
  • carlos harri wager: Hotelli Crowne Plaza Helsinki – Hesperia uudistuu kevään 2020 aikana

Arkistot

Kategoriat

  • Kotimaan matkailu
  • Laivaliikenne
  • Lentoliikenne
  • Liikematkustus
  • Majoitus
  • Matkamessut
  • Muut aiheet
  • SMAL
  • Vapaa-ajan matkailu

Yhteistyössä:

FBTA
© 2023 Matkaviikko Kustannus